FARINA HARIMSA ESPECIAL TEMPURA 500g.

Descripció: Farina preparada per a arrebossar.

Ingredients: Farina de blat, farina de blat de moro, sèmola de blat duto, gasificante (E-450i, E-500i, E-170, midó de blat de moro i antiaglomerant E-516). Pot contenir traces d’ou i llet.

Condicions de conservació i ús: Conservi’s en lloc fresc, sec i aïllat del sòl. Mantenir a menys de 25 °C. Una vegada obert recomanem guardar refrigerat. Aboqui aigua (300 ml) en un recipient i afegeixi a poc a poc el "Preparat per a Arrebossar Tempura" mentre ho barreja tot amb una espàtula o batedora, fins a obtenir una massa sense grumolls. Posi abundant oli d’oliva a escalfar en una paella profunda o fregidora. Passi les peces de verdura o peix per farina corrent i, a continuació, submergeixi-les en la massa preparada anteriorment. Quan l’oli estigui calent, fregeixi les peces a poc a poc. Esperi que quedin ben daurades, retiri-les, i aboqui la següent tanda quan l’oli estigui calent de nou. Serveixi-les sobre una font en la qual hagi col·locat un paper absorbent i acompanyi’l amb julivert i rodanxes de llimona.