SARDINA

DESCRIPCIÓ

És un peix blau de mida entre els 11 i 25 cm i pesa de 60 a 200 g. Viu en bancs molt grans. S’alimenta de plàncton, petits peixos, crustacis i ous d´altres especies.
És un dels peixos més abundants, però dels més consumits pel seu sabor, beneficis a la salut i el seu baix preu.

ORIGEN / HÀBITAT

El podem trobar als mars del Mediterrani, Cantàbric i Ocea Atlàntic.

CURIOSITATS:

El seu nom obeeix a el protagonisme que va tenir en les costes de sardina, actual illa Sardenya.

VALOR NUTRICIONAL

El valor nutricional per cada 100 gr, és el següent:

Calories: 157 Kcal                                                                                                                                                                              Greixos: 0,6 gr                                                                                                                                                                                    Proteïnes: 18 gr