(+34) 662 576 953
    
info@elcordelbarri.com
Cercar

La carn de cavall és més saludable que altres carns vermelles, té més propietats que altres carns com la vedella o la carn de caça. – Té menys greixos que el boví o el porc i és tan lleugera i digestiva com la de au.

La carn de cavall és molt rica en ferro, els seus nivells són similars i fins i tot més elevats que els d’altres carns vermelles com la vedella. – Els seus valors la fan recomanable en casos d’anèmia pel seu alt contingut en ferro.

Un dels principals beneficis de la carn de cavall és el seu escàs contingut en calories i greixos. – Els seus nivells són semblants als de la carn d’au pel que està molt indicada per a persones amb sobrepès, colesterol, triglicèrids o amb risc cardiovascular elevat.

La carn de cavall és rica en proteïnes d’alt valor biològic, si la carn procedeix d’un poltre els valors poden canviar.

Conté gran quantitat de vitamines:
– Vitamina B1: implicada en el metabolisme dels hidrats de carboni i els aminoàcids.
– Vitamina B2: participa en la producció de glòbuls vermells i anticossos.
– Vitamina B3: implicada en el metabolisme de nutrients i en la respiració tissular.

Cavall talls

No s'han trobat productes amb aquests criteris.

Torna a l'inici
El producte s'ha afegit al carret
Obrir chat
💬 T'ajudem?
♥ EL COR DEL BARRI
Hola 👋Et podem ajudar?