(+34) 662 576 953
    
info@elcordelbarri.com
Cercar

ALBERGÍNIES RODONAS

Preu per kg

Com el nom indica, es tracta d’albergínies arrodonides amb una forma més aplatada que la resta. En general són varietats bastant productives. Normalment tenen un pes mitjà de 300-400 grams però poden arribar a duplicar el pes en alguna ocasió.

VALOR NUTRICIONAL

L’albergínia és molt saludable. És un aliment baix en calories i en hidrats de carboni. És de molt fàcil digestió, fins i tot per a estómacs delicats; conté una bona quantitat de zinc i potassi. A més conté magnesi, ferro, fòsfor i calci. Respecte al seu contingut en vitamines presenta en la seva major part vitamines A, C i àcid fòlic, a més de petites quantitats de vitamines B1, B2, B3 i B6. Se li atribueixen propietats diürètiques, laxants i relaxants. Cuinada amb molt poc greix estimula la funció hepatobiliar, pel que és recomanable en la dieta dels qui pateixen artritis i gota.

CARACTERISTIQUES

L’albergínia és un fruit de forma variable que pot anar d’esfèrica a ovoide i oblonga. El color és morat i més o menys intens, blanca amb bandes blanques estatges, grogues, ataronjades o fins i tot negres. La carn ferma i suau és sempre blanca i conté nombroses llavors comestibles del mateix color. La seva carn es consumeix a manera de verdura, fregida o arrebossada en rodanxes.

L’albergínia es conreava a Xina i Índia al segle V, però no es va introduir en el sud d’Europa fins al segle XII. Els països productors inclouen els de la zona mediterrània, Xina i Japó.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “ALBERGÍNIES RODONAS”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Informació del venedor

  • Nom de la botiga: Fruiteria Amb Molt De Gust
  • Venedor Laura Moncho Herrera
  • Adreça: Carrer De Francesc Layret,191
    08911 Badalona
    Barcelona
  • No hi ha cap puntuació

Localització del producte

Badalona

Altres venedors

Torna a l'inici
El producte s'ha afegit al carret