COL XINA

Preu per unitat

Les cols xineses són una hortalissa que comença a poc a poc a difondre’s per tots els continents, encara que és un cultiu molt conegut i consumit a Àsia. Es poden consumir de diverses formes, tant crues com cuinades, i aporten a l’organisme quantitats apreciables de vitamines i minerals.

Categories:Verdures

Descripció

VALOR NUTRICIONAL

Les cols xineses poden ser usades per persones amb problemes d’estómac o intestí, ja que són digestives i prevenen el restrenyiment. A més el seu consum és adequat contra la hipertensió.

CARACTERISTIQUES

Les cols xineses són originàries de Xina . En altres països són, en general, poc conegudes, encara que el seu consum s’està expandint i ja es conrea en molts països, com Àustria, Espanya i Holanda. Aquesta espècie és originària de Xina, on es conrea des-de fa més d’1.500 anys. No obstant això, a Europa només es coneixen algunes varietats des-de segle XVIII, i no és sinó des de la dècada de 1970 quan el seu cultiu s’estén pel vell continent. Actualment es conrea en països com Àustria, Espanya i Holanda. No existeix un procés industrial conegut per a la col xinesa.

Mostra més