(+34) 662 576 953
    
info@elcordelbarri.com
Cercar

EL LINZE VI NEGRE ECOLÒGIC VELASCO

20.01 (IVA Incl.)

El Linze Vi negre ecològic Velasco Ciudad Real. Syrah 

El vi de la varietat autòctona ‘negre Velasco’, Linze 2018, que es produeix d’una ceps plantats en 1880 en la toledana localitat de Quero, ha aconseguit els 94 punts, el millor d’Espanya i s’ha situat en el lloc número 19 dels millors vins negres del món de l’anyada 2018 en el tast a cegues que realitza Andreas Larsson, millor sommelier del món en 2007 i una de les veus més prestigioses del sector del vi i que realitza la guia de vins Tasted.wine

EL Linze 2018, baix cultiu ecològic, està elaborat amb un 75% de la varietat autòctona Negre Velasco, una vinya prefiloxérico i per tant, dempeus franc que a penes produeix 1.100 quilograms/hectàrea. S’acompanya d’un 25% d’un dels syrah de més edat de la regió, superant els 30 anys des de la seva plantació i amb rendiments de 5.200 quilograms/hectàrea. Realitza la fermentació alcohòlica en velles tinajas de fang manxegues i posterior dolent làctica en barrica de roure francès. Té una criança de 9 mesos en barriques noves de les millors boteries de França.

Amb certificació de cultiu ecològic, la collita 2018 està limitada a 8.297 ampolles de 75 cl (centilitres), 145 de 1,5 litres i 49 de 3 litres. Un vi consolidat com un dels més innovadors de Castella-la Manxa.

En paraules de Andreas Larsson, destaquen mores, cassis, espècies i una boca saborosa, fresca, amb bona acidesa i fruita concentrada. Un vi encara jove però molt prometedor atorgant 94 punts, la més alta d’Espanya per a un vi d’aquesta anyada i la més alta de Castella-la Manxa en la sèrie històrica de la guia.

En el tast realitzat pel suec Larsson, també apareix el vi César Lucendo A. 2016 ajudant-se a pujar amb 92 punts al posat Núm. 22 dels millors vins negres espanyols d’aquesta anyada.

L’enòleg responsable de Linze, Federico Lucendo, ve d’una gran saga familiar d’enòlegs ocupant la 4a generació. És fill de l’enòleg i professor Jesús Lucendo. En 2009 rep el premi Bacus d’Enologia atorgat per la ‘Aula Internacional de Tastadors’ que el distingeix com a millor enòleg espanyol de l’any. Va ser un dels primers enòlegs a recuperar l’elaboració de la varietat ‘negre Velasco’ per a l’elaboració de vins de qualitat.

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “EL LINZE VI NEGRE ECOLÒGIC VELASCO”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Informació del venedor

  • Nom de la botiga: Lolín Café Gastrobar
  • Venedor Yolanda Salas Bosque
  • Adreça: Carrer Sant Pau, 84
    08911 Badalona
    Barcelona
  • No hi ha cap puntuació
Torna a l'inici
El producte s'ha afegit al carret
Obrir chat
💬 T'ajudem?
♥ EL COR DEL BARRI
Hola 👋Et podem ajudar?