KIWI

Preu per safata

El kiwi és un fruit de forma ovoide, de grandària variable i recobert d’una pell fina de color marró, lleugerament vellosa. Pot tenir de 4 a 7,5cm de longitud per 3,5 a 5cm d’amplària i el pes varia de 30-150g en funció de la varietat, les condicions climàtiques i del sistema de cultiu. La polpa pot ser de color verd de diferent tonalitat segons la varietat, tendra, sucosa i de sabor agridulce. Presenta nombroses i petites llavors negres comestibles. El color de la polpa i el sabor delicat de la mateixa que recorda en part al raïm, a la maduixa i a la pinya, ho fan molt agradable.

Categories:Fruites

Descripció

VALOR NUTRICIONAL

El seu contingut de magnesi i fibra soluble i insoluble li confereix fortes propietats laxants. La fibra prevé el restrenyiment i millora el trànsit intestinal.L’àcid fòlic contingut en el Kiwi redueix el risc cardiovascular i d’espina bífida durant l’embaràs i suman la seva aportació de vitamina C el Kiwi es recomana especialment en situacions com a períodes de creixement, embaràs i lactància materna.

La vitamina C, com a antioxidant, contribueix a reduir el risc de múltiples malalties, entre elles, les cardiovasculars, les degeneratives i fins i tot el cáncer.la vitamina C augmenta l’absorció del ferro dels aliments, per això s’aconsella en cas d‘anèmia ferropènica per a acompanyar als aliments rics en ferro o als suplements d’aquest mineral ja que accelera la recuperació.

CARACTERISTICAS

El kiwi prové de la Xina, no és sorprenent que el seu nom original fos un nom xinès: yang tao. També té sentit que, quan les primeres llavors van arribar a Nova Zelanda, es guanyessin el sobrenom de “groselles xineses”. No obstant això, el veritable gir va arribar en 1959, quan la fruita va adoptar el nom de kiwi en homenatge a l’ocell nacional de Nova Zelanda. Pot semblar estrany, però si ho pensem bé, la fruita i l’ocell tenen molt en comú: tots dos són petits, marrons i peluts.

Mostra més