LLOBARRO NACIONAL (600g aprox.)

DESCRIPCIÓ

És un peix blanc o simigràs segons l’època de l’any.( al igual que la nostra Orada salvatge (2kg)).
Pot mesurar des de 10 cm a 1 metre i pesar entre 300 g i 12 kg.
Aquestes són d’aqüicultora. Cada llobarro triga uns 24 mesos a pesar 400 gr.

ORIGEN / HÀBITAT 

Viu a les zones rocoses dels arenals i desembocadures de rius, s´apropa a la costa en els mesos de calor.

CURIOSITATS

Els joves viuen en bancs relativament grans, els de mes edad formen petits grups o es tornen solitaris

VALOR NUTRICIONAL 

El valor nutricional per cada 100 gr, és el següent:
Calories: 94 Kcal
Greixos: 2 gr
Proteïnes: 18,4 gr