LLOBARRO SALVATGE (1.2Kg aprox.)

DESCRIPCIÓ

És un peix blanc o simigràs segons l’època de l’any.
Pot mesurar des de 10 cm a 1 metre i pesar entre 300 g i 12 kg.

ORIGEN / HÀBITAT  

El llobarro salvatge viu al mar del nord, el canal de la taca i en l´oceà atlantic, és a dir, es pot trovar,
des de les costes de noruega fins a les costes africanes de l´senegal. També és molt comú en el mar Mediterrani

CURIOSITATS

Els mascles aconsegueixen la maduresa sexual i les femelles als tres, en general diversoso mascles fecunden els ous d´una sola femella.
Cada femella por arribar a posar fins a 250.000 ous per kg de pes. El fresa és espontani i induït i tota la posada eés expulsada a només 2 o 3 dies.

VALOR NUTRICIONAL 

El valor nutricional per cada 100 gr, és el següent:
Calories: 97 Kcal
Greixos: 2,6 gr
Proteïnes: 18,4 gr