OSTRA GALLEGA ESPECIAL (12 o 25 unitats)

DESCRIPCIÓ

És un mol·lusc bivalve. Tipus Ostra comú Ostra de la Mediterrània Ostra Olimpia o plegata Pes 6 -15 cm Dimensions 10 g

ORIGEN / HÀBITAT

Atlàntic i Mediterrani fins al Mar Negre. A Galícia es conreen des de fa temps en bats i platges.

CURIOSITATS

L’ostra té el cervell més petit que els ulls. Una ostra es reprodueix llançant al corrent milions d’ous-si és femella-o espermatozoides-de ser mascle.

VALOR NUTRICIONAL

El valor nutricional per cada 100 gr, és el següent:

Calories: 63,0 Kcal
Greixos:  1,5, gr
Proteïnes: 9,6 gr