PERCEBE DEL MARROC (250g aprox.)

DESCRIPCIÓ

És un crustaci cirrópodo, és a dir, són crustacis marins, hermafrodites Dimensions 4 – 12 cm

ORIGEN / HÀBITAT

Viuen fixos a el fons o com paràsits, amb el cos cobert per una closca, i les seves potes toràciques, en forma de cirrus, actuen com a filtres en la captura de les partícules alimentàries.

CURIOSITATS

Com que no té cor i la seva sang no té hemoglobina capta l’oxigen dissolt en l’aigua.

VALOR NUTRICIONAL

El valor nutricional per cada 100 gr, és el següent:

Calories: 60,0 Kcal
Greixos:  0,5, gr
Proteïnes: 13,6 gr