SALMÓ FILET SENSE (1.5kg aprox.)

DESCRIPCIÓ

Els salmons exemplars adults mesuren fins a 1,5 m i pesen 36 quilos. Alguns poden arribar a pesar al voltant de 100 quilos i sobrepasar els 2 metres de longitud.

ORIGEN / HÀBITAT

Són peixos de mar i d´aigua dolça, i es troben distribuïts per tots els mars i oceans menys, l´oceà pacific

CURIOSITATS

Algunes espécies tenen la particularitat de ser anádromos és a dir, neixen en aigües salades i s´aparellen en aigües dolces.

VALOR NUTRICIONAL

El valor nutricional per cada 100 gr, és el següent:

Calories: 191 Kcal
Greixos:  12,10 gr
Proteïnes: 20,7 gr