(+34) 662 576 953
    
info@elcordelbarri.com
Cercar

TOMÀQUET MORÚ

Preu per Kg

Aquest es conrea en moltes parts d’Espanya, encara que els d’Aranjuez i les Pedroñeras són especialment reconeguts, a més de la tomaca morú calcari, fàcil de trobar en Huete. El tomàquet morú és d’acidesa molt ajustada i sabor dolç, molt carnós i amb molt de suc. La seva pell és fina i ferma, i es tracta d’una varietat de molt poques llavors

VALOR NUTICIONAL

Segons diversos estudis, els individus que consumeixen tomàquets tenen més licopè, adquireixen una protecció extraordinària davant de malalties cardiovasculars, redueixen el risc de patir diabetis, Alzheimer, ceguesasordesa i altres trastorns associats a l’envelliment prematur. Inidicat PER ALS OSSOS Un estudi realitzat a Canadà ha demostrat que el licopè contribueix a el bon estat dels ossos, especialment en les dones després de la menopausa. Efecte anticàncer També se li atribueix un important efecte anticancerigen en relació amb diversos òrgans, especialment ronyó, pròstata, intestí, estómac i pulmons.

Com antioxidant, el licopè és més potent que la vitamina E i el seu efecte es multiplica a l’estar acompanyat d’altres carotens com el fitoeno, la luteïna i el betacarotè. Aquest últim pot transformar-se en vitamina A quan el cos ho necessita per protegir la pell, els ulls o participar en el creixement i la regeneració dels ossos o en la formació de teixit embrionari. Estudis recents han mostrat que els tomàquets grocs i ataronjats contenen menys licopè que els vermells; però, es troba en forma tetra-cis-licopè, que és més fàcilment assimilable pel cos.

CARACTERISTIQUES

Molts es pregunten si el tomàquet és una fruita o una verdura. El que està clar és que el tomàquet és una hortalissa però, encara que molts creuen que es tracta d’una verdura, en realitat es tracta d’una fruita. La característica essencial d’aquest fruit és que posseeix propietats saludables tan destacables que els laboratoris intenten encapsularlas en píndoles. Com més es coneix el tomàquet, més sorprenent resulta. Es creu que fa 65 milions d’anys un meteorit es va estavellar a la península de Yucatán i va generar un núvol que va ocultar la llum de el sol. Com a conseqüència, es va produir un canvi climàtic que va acabar amb els dinosaures i el 75% de les espècies del planeta. Però no va poder amb el tomàquet, nascut en algun lloc entre Xile i Mèxic, per la seva increïble diversitat genètica, que li va permetre adaptar-se a noves condicions.

Segons els 300 científics que el 2012 van aconseguir acabar la seqüència del genoma del tomàquet, aquest posseeix 35.000 gens, 7.000 més que l’ésser humà, conseqüència de mutacions que van triplicar diverses vegades el seu ADN. Això no vol dir que sigui un ésser més complex que l’home, sinó que com a espècie gaudeix de molts recursos per adaptar-se a l’entorn. El tomàquet (Solanum lycopersicum) va sortir d’Amèrica amb els castellans, que el van portar a Europa i Àsia. La paraula deriva de l’asteca xitomatl: “fruit amb melic”

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “TOMÀQUET MORÚ”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Informació del venedor

  • Nom de la botiga: Fruiteria Amb Molt De Gust
  • Venedor Laura Moncho Herrera
  • Adreça: Carrer De Francesc Layret,191
    08911 Badalona
    Barcelona
  • No hi ha cap puntuació

Localització del producte

Badalona

Altres venedors

Torna a l'inici
El producte s'ha afegit al carret